Paso 6: Almacenamiento de ajo asado
1. dejarlo en el bulbo en lugar de apretar los dientes hacia fuera. Sólo envuélvalo en papel de aluminio y mantendrá durante unos días en la nevera sin secar
2. Apriete los dientes hacia fuera y los puso en un pequeño recipiente con bastante aceite de oliva para cubrirlos, lo mantienen más así que envuelto en papel de aluminio
3. romper los dientes con el lado de un cuchillo y mezclar con una pizca de sal para hacer una pasta uniforme. Combine esto con algunas ablanda la mantequilla y algunos frescos o secos hierbas (albahaca y orégano o estragón sería agradable, también limón jugo y ralladura). Esto se puede formado en un registro y envuelto con papel plástico y poner en el congelador. Este tipo de mantequilla compuesta es grande en pan tostado, revuelto en platos de arroz o pasta, añadir a una salsa o añadido al pescado o verduras al vapor en bolsas de aluminio.
