Lo mejor es utilizar los pimientos, también conocido como pimientos Cubanelle, Itallian pimientos o pimientos Banana. El color de los pimientos no diferencian en gusto de Ajvar, pero hace una diferencia en el color.
I bolsa de mandado, aproximadamente 5 libras de pimientos, da una pinta de Ajvar.
Empiece por precalentar el horno a 350 grados (175 grados Celsius).
Lavar los pimientos, secarlos y ponerlos en moldes para galletas.
