Paso 1: Hacer la masa
Esta masa no podría ser más simple, basta asegurar que todos los ingredientes se mezclan bien y que ha tenido tiempo suficiente para subir.
Ingredientes:
300ml de agua caliente
levadura 1 sobrecito
2 cucharadas azúcar
450g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
aceite de semilla de sésamo
Cuadro 1. Todos los ingredientes dispuestos
Cuadro 2. Colocar la harina en un recipiente
Cuadro 3. Añadir la levadura
Cuadro 4. Añadir el azúcar
Cuadro 5. Añadir la sal
Cuadro 6. Añadir el aceite de semilla de sésamo
Cuadro 7. Añadir el agua
Cuadro 8 forma una masa suave
Prueba durante una hora.
Esta receta es suficiente masa para 12 baozi.