Al horno cecina (2 / 4 paso)

Paso 2: adobo

Este proceso es muy simple, que implica dejar la carne en el adobo durante 2 horas a temperatura ambiente. Luego retire la carne y retire todo el exceso de humedad de la carne. Porque tenemos que secar la carne hacia fuera cualquier adobo extra que es de la carne sólo hará el proceso más largo.

Paso 1 - combine partes iguales de salsa de Worcestershire y salsa de soya y revuelva.

Paso 2 - a continuación añadir en todos los demás ingredientes y revuelva bien para combinar.

Paso 3 - Vierta la mezcla en una bolsa de congelador grande añada toda la carne fileteada y masaje hasta cubrir cada pieza.

Paso 4 - adobo durante 2 horas a temperatura ambiente

Paso 5 - Retire la carne de la bolsa y colocar sobre papel toalla y pat seco posible.

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