Al horno costillas de cerdo (2 / 7 paso)

Paso 2: Dorar las chuletas de cerdo

Precalentar el horno a 350 F.

Poner una sartén sobre fuego medio alto y vierta un poco de aceite de oliva. Que este calor durante unos minutos hasta que el aceite es brillante y muy fluido.

Liberalmente la temporada ambos lados de las chuletas con sal y pimienta.

Darles un par de minutos de cada lado, hasta que se dore. Totalmente no cocer ahora - a terminar en el horno! Poner las chuletas en un plato y deje reposar mientras se preparación las cebollas y las manzanas.

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