Paso 3: Preparación de relleno
1. lavar y cortar las patatas. hervir y retirar la piel.
2. tomar patatas cocidas en un bol mediano y aplastar con el tenedor.
3. agregar los chiles, comino, polvo de cilantro y sal. Mezclar hasta incorporar.
4. Agregue el cilantro, mezclar y apartar.
5. caliente el aceite en sartén y agregar las semillas de comino.
6. Añadir la cebolla, zanahoria y maíz. Saltear hasta que se a suave.
7. Agregue la mezcla de patata y mezclar bien. Cierre la tapa y cocer durante 5 minutos a fuego medio.
8. Apague la llama. Permita que se enfríe para en algún momento.
