Paso 3: Envolver, Stick It y amarla
Envuelva cada bocado de carne con un trozo de bacon cortado fino. El tocino se envuelva alrededor de la mordedura de la carne más de una vez.
Tocino cortado fino es fácil de envolver y se cocinan a la velocidad adecuada. Tocino cortado grueso sólo hará que agravado.
Después el tocino se ha enrollado en el filete seguro lo metiendo un palillo de dientes a través de la mordedura de la carne. El palillo se sostenga el tocino en su lugar y evitar las mordeduras de filete ruede alrededor en la parrilla.
La última cosa que hacer antes de poner en la parrilla es para darles un poco más de condimento de amor.
El tocino ya es salado así que simplemente la temporada el tocino con una mezcla 1:1 de Chile en polvo y azúcar turbinado.
