Ingredientes...
5 papas grandes
2 barras de mantequilla
2/3 de taza de harina
1,5 cuartos de galón de leche
4 cebollas verdes
1 taza de crema agria
2 tazas de tocino fresco (opcional)
8 oz rallado cheddar
Sal y pimienta al gusto
Hornear papas hasta que esté listo. Cortar por la mitad y sacar los interiores en tazón de fuente. Derretir la manteca en una cacerola y mezcla lentamente en la harina. Añadir la leche poco a poco, revolviendo constantemente. Mantener a fuego medio, agregue las papas y la cebolla verde, continuar revolviendo. Añadir la crema agria y tocino lentamente Añada queso y revuelva hasta que se derritan. Sal y pimienta al gusto. Decorar con cebollino. -
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