Paso 1: Para hacer este budín, prepare primero todos los ingredientes necesitados.
Usar jengibre fresco viejo o maduro para este postre. Elegir el jengibre que es firme, duro, no ha manchas oscuras con la piel sin arrugas y tienen un fuerte aroma a jengibre. Elegir grande ginger como el más grande es el más viejo es, más fibrosa y de sabor más fuerte es y cuando se corta, debe ser un color amarillo pálido.
Jengibre se conserva un par de semanas en el refrigerador. Simplemente envuelva con un trapo seco o toalla de papel y coloque en una bolsa de plástico abierta en el refrigerador.
Para mejores resultados use fresca y de calidad leche entera como este pudin natilla natural sólo es tan buena como la calidad de la leche.
Use huevos de categoría A temperatura ambiente.
Cantidad de azúcar añadido puede ajustarse en función de los gustos del individuo. Una pizca de sal se agrega al reunir todos los sabores.
