Paso 6: vapor
Tomar una olla grande y llenarla dos pulgadas profundidad con agua. Agregue cuatro cucharadas de sake al agua. Colóquelo en la estufa y llevar a ebullición suave.
Mientras está calentando el agua/sake, retire la mezcla de los ingredientes del recipiente y colóquelo en un colador, incluyendo toda la salsa que fue marinado en. Hacer esto con el filtro ya colocado sobre el bote para que salsa extra todos simplemente cae en la olla donde se está calentando el agua/sake.
Cubrir el colador/bote con la tapa de la olla (es aceptable si hay unas grietas entre la tapa y la olla - no es gran cosa).
Que el vapor durante unos 15 minutos o hasta que el camarón esté cocinado, puede comprobar quitando un camarón en el minuto 15 marca y lo abra para ver si es color blanco en el interior). Si no es así, que para un extra de vapor 5 minutos.
