Paso 3: Preparar el pegamento de la carne
Pegamento de la carne es en un polvo. La forma más sencilla de usarlo es verter algunas en un recipiente pequeño como un vaso o una jarra medidora pequeña. Entonces pueden rociar el pegamento directamente sobre la carne o sumerja los dedos en el recipiente sin preocuparse por contaminar su pegamento toda la fuente con carne cruda.
También se puede mezclar con un poco de agua para hacer una mezcla, que puede manchar encima de las costuras y en lagunas.
No te preocupes que el pegamento de la carne en sus manos; las enzimas toman muchas horas para romper y volver a unirse a proteínas de la carne, para que accidentalmente no pega los dedos juntos.
