Alcaparras de berro Nasturtium / India (1 / 2 paso)

Paso 1: Recoger las semillas y preparar

Una vez que la planta es grande lo suficiente para lo de la flor también producirá semillas. Generalmente, las semillas crecen en racimos de tres. Recoger semillas de jóvenes; los más viejos pueden ser ligeramente amaderado y no agradable para comer. Pruebe esto con tu boca: comer.

Una vez seleccionados lavar y deshacerse de todas las cosas que no queridas: tallos, babosas, lo que sea. Hacer una salmuera de 75 gramos de sal por litro, poner las semillas en el y guardar en un lugar oscuro y fresco como el estante superior del refrigerador de la salmuera. Usted puede utilizar más sal; incluso puedes utilizar la sal seca, viértala sobre las semillas y guarde; el resultado es similar. Dejar durante 24 horas y asegúrese de cubrir con film transparente: el curado producirá un olor parecido al azufre.

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