Paso 2: Preparación y tratamiento de
Toda preparación tiene sus propios pasos, pero en general las líneas son estos:
1.. primero tomamos cualquier grano y mirar bien para gusanos y decoloración. También en este paso los tallos grandes o eliminarlos.
2 Después enjuagar Profondo en grandes cacerolas. Evitar plástico o porcelan. La primera podría ser tóxica la segunda será corruptora después de los 7 días de la preparación de las alcaparras. Madera, o cestas de bambú son ideales
3. después de enjuagar, la caída de algunos (2-3) cucharaditas de vinagre. Revuelve y vertemos el vinagre. Enjuague bien con agua. En esta etapa matado o había eliminado todos los gusanos e insectos.
4. ahora su lista para la preparación principal. para un medio kilo necesitamos 500-750 gr de sal de mar. Para mejores resultados necesitamos sal gruesa. También deje caer unos 300 ml de agua. Mezclar suavemente y dejar durante 4-7 días.
Durante este procedimiento la sal es quitar el picor profundo y un sabor rico queda. Por favor agregue genly cada día dos veces. Dejarlo en una ventana abierta o en el aire fresco. Dejo caer también unas gotas de vinagre. Cada 2 días cambiar el agua con la sal. Al final usted está feliz de probar el más fino gusto.
