Solución: Este pollo es la respuesta perfecta (junto con algunas frutas y verduras por supuesto). Además de ser orgánica (opcional) y GMO free (asumiendo que utilice ingredientes orgánicos), resulta ser libres de los alérgenos de alimentos top 8:
Leche, huevos, cacahuetes, nueces, pescado, mariscos, soya y trigo del árbol
No sólo eso, pero es increíblemente delicioso y fácil de hacer. Es mucho más bonito cuando todo el mundo sentado alrededor de la mesa podrá disfrutar el mismo alimento en una comida o reunirse. También se hace por mucho menos preocupante para los padres de niños con alergias a los alimentos. Nunca tendrás que preocuparte de que un niño va a alcanzar y agarrar algo de la placa de otro niño que no puede comer!
Ingredientes:
3 las pechugas de pollo sin piel sin hueso, cortado en trozos de 1-2 pulgadas
1/2 taza de aceite de coco
1/4 taza miel mostaza
1/4 taza de miel
1/3 taza harina de maíz
1/3 taza de azúcar
1/3 taza sin azúcar coco rallado
sal y pimienta
Instrucciones:
1. caliente el aceite de coco en una sartén sobre fuego medio.
2. en un tazón pequeño, combine la mostaza y la miel. Ponga los trozos de pollo en este recipiente y revuelva hasta que todo el pollo está cubierto en la salsa.
3. en otro tazón pequeño, combine la harina de maíz, azúcar y coco rallado. Añadir unos batidos sal y pimienta. Mezcle todo hasta que se mezcle bien.
4. cuando el aceite esté muy caliente (después de unos minutos), tomar un pedazo del pollo del tazón de fuente de salsa y colóquelo en el recipiente de la mezcla de harina de maíz. Gírelo para cubrir todos los lados con el pan rallado. Caer lentamente en la sartén. Repita hasta que la sartén esté completo (pero ninguna de las piezas de pollo tocan... necesitan espacio para cocinar correctamente).
5. después de unos minutos, suavemente voltea uno de los nuggets para ver si es oro. Si su dorada y crujiente, del tirón todas las pepitas restantes. Cocinar el segundo lado durante otros pocos minutos.
6. Desmoldar después de que ambos lados estén dorados. Es muy importante que usted deje que se enfríe el nuggets durante 5 minutos antes de comer. La capa es super frágil directamente fuera de la bandeja (porque hay huevo mantiene todos juntos), y que necesita tiempo para endurecer un poco a mantener mejor su forma.
Estos son mejor come caliente, unos 5-15 minutos después de la cocción. Almacenan bien en la nevera, si está bien comer nuggets de pollo frío :)
Notas: Normalmente sería hacer nuggets de pollo caseros con huevo en la corteza, porque es más fácil... pero si se alimenta una persona con una alergia de huevo, son increíbles!!!! Me hace feliz cuando todos los niños en una fiesta pueden comer la misma comida, sin cualquier persona que sienta dejado hacia fuera o diferentes. La mostaza de miel da los nuggets tal una patada del sabor sutil... no sabría estaba allí si no había cocinado los mismo.
Antes de que cualquier persona voltea hacia fuera y dice "coco es una nuez de árbol"... su técnico no, según la alergia del alimento y red de anafilaxis (FAAN). Es una semilla, también conocido como las drupas.
