Paso 2:
Cuando la superficie está adecuadamente 'marcada' es hora de pop en el horno. Los fabricantes suelen decir hornear durante unos 15 minutos, pero siempre me encuentro con que 10 es suficiente y, como se puede ver, singed los bordes (¡ otra vez!)
Una vez cocido, dejar el huevo se enfríe completamente.