Paso 1: ingredientes
para 200 ml de salsa picante se necesita:
6 chiles habanero
4 limas
3 dientes grandes de ajo
100-150 ml de vinagre
sal y azúcar morena
algunos cilantro, pimienta gorda y clavo de olor y una pizca de canela
y necesitas:
una licuadora, un colador, un pan, una taza de medir, algo que Pele los limones y una botella que contiene 200 ml, es mejor usar una botella de condimento antiguo, limpio que tiene un poco que permite que sólo algunas gotas a la vez salir de la botella ya que la salsa va a ser muy caliente. Utilicé una antigua botella de salsa de pescado.
