Paso 1: El pastel (café y nuez torta)
nueces 50 g
225 g de azúcar de berry (extrafino/patas para ruedecilla)
225 g de aceite de coco sólido
200 g de harina
1/2 - 1 cucharada de gránulos café instantáneo (dependiendo de qué tan fuerte te gustaría ser)
2 1/2 cucharadita BP
1/2 cucharadita BSoda
5 huevos de tamaño mediano
2 cucharadas de leche
Precaliente el horno 350 F.
Grasa y línea con papel sulfurizado un molde rectangular, dejar de lado
En una licuadora/batidora moler azúcar y nuez, reserva 1/4 c
Coloque el ingrediente del resto en un tazón de la batidora, batir a combinar
Batir en la mezcla de azúcar con leche
Verter la mezcla en molde preparado y hornear durante 25 minutos, enfriar sobre la rejilla (insertado un cuchillo debe salir limpio)
