Paso 7: Proceso de tarros
Tengo una olla Presto y utilizar los pasos siguientes. Sus direcciones probablemente sea similares.
- Llene la olla vacía con aproximadamente 2 pulgadas de agua.
- Calentar a ebullición
- Añadir llenados frascos
- Tapa de la olla pero no ponga peso sobre ventilación.
- Calentar hasta que el vapor emana constantemente de ventilación. Unos 10 minutos.
- Coloque peso sobre ventilación y Presurice a 10 psi.
- Una vez que la presión llega a 10 psi, proceso durante 90 minutos a 10 psi.
Una vez transcurrido 90 minutos, apagar el fuego y permita que la olla de presión enfriar. Una vez que la presión ha disminuido a cero, quite el calibrador de ponderado. Espere 5 minutos y retire la tapa de la olla. Retire los frascos y deje que se enfríe, sin perturbaciones, por 24 horas.