Paso 1: Aguacates maduros
Usted querrá conservar los aguacates en el pico de su madurez para mantener el sabor fresco de tu aguacate. He encontrado esto es especialmente importante ya que es casi imposible preservar la textura. Para identificar un aguacate maduro, sostenga el aguacate en tu Palma con el pulgar en el tallo. Ruede el pulgar en el tallo de la fruta. Si el vástago de la rueda fuera y lejos de la fruta fácilmente y revela un parche verde brillante el aguacate está maduro! Si el tallo rollos apagado fácilmente pero revela un parche o un color gris de la carne del aguacate, el aguacate es más maduro y no un candidato ideal para el almacenamiento a largo plazo. Si el tallo no rodar fácilmente de la fruta, la fruta aún no está madura y debe sentarse a temperatura ambiente hasta que es y puede ser almacenada a largo plazo.
