Paso 1: Ingredientes y suministros
1 libra de almendras (3 1/2 tazas)
1 clara de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
lleno de 1/2 taza de azúcar morena
blanco 1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
Fuentes:
galletas grandes con lados (o 9 x dos 13 sartenes)
aerosol de cocina antiadherente (Pam), aceite o manteca para engrasar la bandeja para hornear galletas
medianos y pequeños tazones de fuente de mezcla
horquilla
amplia espátula o cuchara de mezcla
También precalentar el horno a 250 F.