Amarga de la tecla Cal rueda Cookies (1 / 4 paso)

Paso 1: Hacer la masa

Bitter Key Lime Wheel Cookies
10 T. de mantequilla, ablandada
Ralladura de limón de 1 T.
1 huevo
¾ c. azúcar de los confiteros, extra para quitar el polvo
azúcar ½ c., extra para espolvorear
c. ¼ de azúcar morena
harina 2 c.
almendras 1 c., molido fino
1 T. de fresco jugo de limón
6 clave de cales - dar o tomar dependiendo del tamaño y jugosidad.

Finamente moler almendras en un procesador de alimentos hasta que se asemejan a arena gruesa.

Con un entusiasmo de microplane suficiente clave cales para obtener 1 cucharada. Cortar los limones mismo para obtener 1 cucharada de jugo.

En un tazón grande batir mantequilla, ralladura y huevo hasta incorporado. Mezcla parecerá aterronada. Añadir azúcar y mezclar. Añadir la harina y mezclar bien, luego agregar almendras. Una vez que la masa está bien combinado formar en dos registros y envolver con papel de pergamino. Lugar en el congelador hasta que duro aproximadamente 1 hora y media.

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