Paso 3: servir
Si usted ' re no se siente bien o está a punto de morir de hambre, el guiso está listo. Si, sin embargo, desea impresionar a sus invitados o disfrutar de la experiencia completa de Sancocho, aquí están los últimos toques. Vierte el guiso en tazones de fuente. Luego agregar a cada taza: 1/2 limón (exprimir el jugo sobre la sopa y la sacudida de la corteza), una pizca generosa de hojas de cilantro, una pizca o dos de salsa picante, y si realmente quiere retroceso tiene una muesca para arriba: un chorrito de brandy. Este plato también se complementa muy bien si sirve con Arepas (Latino pan tortillas tostadas con queso fresco o muzzarella intercala en medio y a la plancha) o un pan artesano crujiente agradable.
