Análisis estadístico de Turquía cocina (7 / 9 paso)

Paso 4: medidas

Las mediciones comenzaron a 47,1 grados F con una temperatura de 71,2 grados. Durante unos 15 minutos el pavo era frotado y condimentado con mantequilla y se punza. La olla se llenó de cuello y verduras patatas.

Llegamos a 160 y para mi horror que pasamos 200 grados F. algo estaba muy mal aquí. Abre el asador y descubrió que la sonda había trabajado su camino hacia fuera un poco (expuestos al mucho aire caliente). La sonda fue empujada hacia atrás, pero la temperatura mantuvo alrededor de 210.

Sí, algo aves fue marcha!

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