Paso 18: Sabor combinación #8: cardamomo y Masala
- 6 vainas de cardamomo
- 1/8 tsp masala u otro polvo de curry dulce
Romper las vainas de cardamomo con el lado plano de un cuchillo, añadir a la mezcla de crema en el paso 2. Cuando la crema comience a hervir, retire la cacerola del fuego y deja la mezcla escarpada para un extra de 5 minutos. Volver la sartén a fuego lento y llevar la mezcla a ebullición. Tensión a las vainas en el paso 3.
Mezcle el 1/2 cucharadita de curry en polvo con cacao en polvo y espolvorear por encima de la trufa en el paso 8.
Algunas personas se pueden apagar por la idea de chocolate y polvo de curry, aunque es más para el color y el olor que por el sabor. Si no estás dispuesto a ser aventureros, cardamomo y chocolate es una combinación fabulosa por su cuenta. El olor del cardamomo con el chocolate es delicioso.
