Hago un montón de pequeños lotes de homebrew, porque mi piso está apretado de espacio y porque a veces algo probar una receta antes de hacer un lote enorme de las cosas. También hago un montón de salsas y encurtidos y el lote impar de kimchi para arrancar. Todas estas cosas necesitan fermentar hacia abajo sin el aire que a ellos, sino para cualquiera que haya intentado colar con algo de líquido en una Damajuana (Damajuana) sabe, bien, su dura bastante para limpiar hacia fuera o incluso salir la mezcla a través del cuello poco...
Es por eso que necesita una botella de cuello ancho fermentación!!!!
