Anguila de la barbacoa japonesa - Unagi Hitsumabushi (5 / 5 paso)

Paso 5: Placa y servir barbacoa japonesa anguila

Arreglar arroz cocido en un plato o en un recipiente y cubrir con la salsa. Coloque el filete de Unagi (entero o en rodajas) sobre el arroz. Lugar restante caldo dashi, condimentos opcionales y placa en la mesa.

El Unagi se puede comer de varias formas, aquí están algunas sugerencias:

  • Simplemente coloque el arroz en el tazón y la tapa con un par de trozos pequeños de unagi
  • Coloque el arroz y unagi en un tazón y agregue las cebollas verdes
  • Coloque el arroz y unagi en tazón de fuente, agregue el caldo dashi y togarashi condimento (mi favorito)
  • Colocar arroz, unagi, cebollas verdes, caldo dashi, wasabi, pimienta sansho y nori desmenuzado en un recipiente.

¡ Disfrute!

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