Paso 2: Fabricación casera de harina de arroz especialmente para Murukku
1) Lave y Remoje el arroz crudo por 2 a 3 horas.
2) drenar toda el agua del arroz empapado y difundirlo en la toalla de cocina y permitir que el aire seco durante algunas horas (2 a 3 horas)
3) el arroz sólo debe ser 90% seco y debe tener poca humedad en él. Eso es lo que se prefiere.
4) luego moler el arroz en un polvo de arroz fino y lo tamizan suavemente 2 a 3 veces.
Dulce caseros harina de arroz ya está listo!
Nota:
El arroz empapó no debe ser secada al sol. Se debe secar en la sombra hasta que se seco el 90%.
