Paso 5: lo sabía: escamosa
Direcciones
- Pre-calentar el horno a 400 grados F.
- Sacar el más grande de las dos bolas de masa de la nevera. Se trata de la corteza inferior.
- Sobre una superficie ligeramente enharinada, estirar la masa hasta que esté ligeramente más grande que la tartera.
- Para mover formado masa para pie-pan, utilice cuchillo grande, recto para separar masa de contador como se muestra. Usando espátulas, doble la masa en la mitad y luego la mitad otra vez y colocar en la tartera. Se despliegan.
- Usar masa saliente para parchear los agujeros en la corteza. Pellizcar los bordes.
- Cocinar en horno de 400 grados por 10 minutos.
- Este paso es opcional, pero te vas a arrepentir no hacerlo. Después de 10 minutos, retire del horno la corteza y corteza relleno con frijoles secos. Los granos peso de la corteza hacia abajo y evitar que la corteza de ser deformado. Otra opción más simplista, es utilizar una tartera duplicados, vacía en lugar de los granos.
- Cocinar corteza de otro 10-15 minutos. Si el borde está consiguiendo demasiado, cubrir con papel aluminio para evitar que se queme.
- Quitar tarta antes de hacerlo completamente. Terminará después de cocción.
- Mientras que la corteza de la parte inferior está en el horno, estirar la otra bola de masa de la corteza superior. Doblar como antes para poner en pie.
¿Simbolismo de la corteza terrestre?
- La base de la tarta de personas es escamosa y semicocido.
