Paso 1: Mezcla en baño María
Mezclar las yemas de huevo, 1/4 taza de azúcar y vainilla
En una caldera doble (no tengo uno, así que usar un recipiente para microondas encima de una olla) tener el agua a fuego lento * no hirviendo * y asegúrese de que el agua no toque el fondo del recipiente.
Batir con una batidora eléctrica hasta que el huevo se convierten en un color amarillo pálido
Opcional * en un bol pequeño, vierta el agua en la parte superior gelatina (no mezclar, dejar que la gelatina absorbe el agua) y después de la mezcla de huevo esté lista, añadir la gelatina a baño María y mezclar hasta combinar bien.
Establecer el tazón a un lado que se enfríe
