Paso 1: Reunir los ingredientes!
Receta: para unos 16 aperitivos!
Ingredientes:
1 pote de 250 gr ricota de bajo contenido de grasa, si puedes usar ricotta de oveja fresca, tiene un sabor más ácido, bien drenado, por supuesto!
1 cucharada colmada verdes al pesto
1 colmado rojo cucharada de pesto, usé casera
algunas muecas de pimienta negra finamente molida
unas pizcas de sal de mar Maldon
25 gr, hojas de rúcula fresca (rúcula)
unos 100 gr de lonchas de jamón ahumado en rodajas libre de gluten finamente