Paso 3: calabacín
Calabacín o calabaza de verano, es uno de mis favoritos y un clásico. Con una capa crujiente de tempura y la suave y deliciosa fruta dentro, es particularmente bueno en el Rancho. Esto es una buena práctica, ya no tienes que hacer nada complicado con la masa o la temperatura del aceite.
Quitar el tallo y base y cortadas redondos de calabacín unos 3/8-1/2 pulgadas (9-12mm) de espesor. Los asaltos en masa de tempura y freír por un lado la inmersión hasta que la parte inferior una tapa marrón, dorada oscurezca y repita. Me gustaria tener la masa muy crujiente de calabacín.