Paso 5: Ahora puedes jugar con su comida un poco-
Dorar la carne a alta temperatura le dará una hermosa corteza, más sabor a la brasa y parrilla fabulosas marcas. Que caliente para dorar los filetes en la temperatura alta para aproximadamente uno o dos minutos de un lado. Asegúrese de tomar precauciones en la abrasadora a la temperatura más alta. Pinzas largas y guantes para la protección de las manos son una buena idea.
Plato el filete y servir!