Ligeros, suaves y afrutados, estos panqueques son un clásico de los Estados Unidos. Les sirva fruta alto apilada con jarabe y extra
Método
Nutrición: 108 kilocalorías, proteínas 4g, carbohidratos 18g, 3 g, grasa saturada 1g, fibra 1g, sal 0,41 g de grasa
Mezclar la harina, polvo de hornear y una pizca de sal en un tazón grande. Batir el huevo con la leche, hacer un pozo en el centro de los ingredientes secos y batir en la leche para hacer una masa suave gruesa. Batir la mantequilla derretida y revuelva suavemente en la mitad de los arándanos.
Calentar una cucharadita de aceite o botón de mantequilla en una sartén antiadherente grande. Caer una cucharada grande de masa por tortilla en la sartén para hacer tortitas de unos 7,5 cm a través. Hacer tres o cuatro tortitas a la vez. Cocine durante 3 minutos a fuego medio hasta que pequeñas burbujas aparecen en la superficie de cada crepe, gire a la y cocinan otros 2-3 minutos hasta que estén doradas. Cubrir con papel de cocina para mantener el calor mientras usas el resto de la masa. Servir con jarabe de oro y el resto de los arándanos.
