Arándano sin gluten y confitada quinua nogal (1 / 6 paso)

Paso 1: Reunir y preparar los ingredientes

1/2 taza de arándanos secos, empapado
2 1/2 tazas de caldo de pollo orgánico, dividido
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza (o 1 pequeña) cebolla, picada
1 cucharadita.   Sal de mar
1 cucharada de ajo picado
1/4 cdta.   Pimienta molida fresca
1 1/4 tazas de Quinoa
1/2 taza, 3/4 taza de nueces picadas y confitadas (opcional)

2 cucharadas de albahaca fresca, picada

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