Paso 5: disfruta de
Deje que se enfríe el pastel en el molde 10 minutos (la tarta caerá levemente mientras que se refresca). Ejecutar un pequeño cuchillo alrededor del borde de la torta y voltearlo en un plato grande (no el plato). Despegue el papel de pergamino, levante el lado derecho de la torta en un plato y deje enfriar hasta que tibia o a temperatura ambiente, por lo menos 1 hora antes de servir. (A perder unas cuantas migajas en el proceso de transferencia, acaba de ser confiada y tirón tan rápidamente como sea posible.)
Hebillas pueden servir de muchas maneras, a temperatura ambiente, cocinados en el microondas para calentarlas un poco, y de postre, algún helado o crema batida complementan la torta maravillosamente.
Las hebillas pueden guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 2 días.
¡ Disfrute!