Paso 5: disfruta de
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Deje que se enfríe el pastel en el molde 10 minutos (la tarta caerá levemente mientras que se refresca). Ejecutar un pequeño cuchillo alrededor del borde de la torta y voltearlo en un plato grande (no el plato). Despegue el papel de pergamino, levante el lado derecho de la torta en un plato y deje enfriar hasta que tibia o a temperatura ambiente, por lo menos 1 hora antes de servir. (A perder unas cuantas migajas en el proceso de transferencia, acaba de ser confiada y tirón tan rápidamente como sea posible.)
Hebillas pueden servir de muchas maneras, a temperatura ambiente, cocinados en el microondas para calentarlas un poco, y de postre, algún helado o crema batida complementan la torta maravillosamente.
Las hebillas pueden guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 2 días.
¡ Disfrute!