Arándanos y tarta de albaricoque en una sartén!!!! (3 / 8 paso)

Paso 3: Quite la piel de albaricoques

Damascos, como duraznos, tienen una piel borrosa. Quiero quitar la piel al hacer mi relleno. Sólo tenemos que escaldar la fruta para un par de minutos en agua hirviendo para aflojar la piel de la carne.

Tomar una olla de agua hirviendo.

Caída de fruta. Dependiendo de la madurez de la fruta determinará cuánto debe hervirlos. Estos albaricoques fueron super maduros, por ello necesita unos minutos. Para menos fruto más maduro, dar un poco más de tiempo.

Con una espumadera, retire la fruta y dejar de lado que se enfríe.

Una vez que la fruta se haya enfriado lo suficiente como para manejar, comienzan a pelar la piel de la carne.

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