Paso 5: Formar y congelar
Dividir la masa fría en tercios horizontalmente y verticalmente.
Dividir cada sección más pequeña por la mitad. Esto debe producir 36 piezas cuadradas.
Las plazas se dividen en un grupo de 24 y un grupo de 12 - volver a poner el 12 en el congelador.
Cada una de las 24 plazas formar bolitas y presione suavemente en las cucharas preparadas rápidamente.
Devolver las bolas de pastel en el congelador.