Arroz aplanado frito (Poha) (2 / 3 paso)

Paso 2: Cocinar empieza ahora

Para preparar la primera salida con las patatas, cortarlas en cuadrados pequeños (busque en el cuadro de idea). No tienen que ser de igual tamaño, pero es agradable de mirar si son. Esta es probablemente la parte más desperdiciador de tiempo de este plato.

A continuación lavar el poha en agua varias veces hasta que se convierte en suave (porque son un poco difíciles, cuando usted las consigue) y para quitar cualquier suciedad o polvo.

En una sartén agregar aceite vegetal, cuando se calienta agregar chiles verdes picados (atención Chile semillas balbuceando) los papas y mantener en agitación.

Después de algún tiempo agregar el chile rojo en polvo, cúrcuma, sal y seguir revolviendo.

Cuando las patatas son algo más suaves agregue el poha drenado y mantener en agitación.

Una vez que el poha ha cambiado de blanco a un color amarillento rojizo Retire del fuego, adornar con garbanzos fideos de harina (se puede comprar, he tenido algunos caseros) y comer caliente.