¿Arroz frito de cerdo (5 / 8 paso)

Paso 5: De la cuchara hacia fuera y enfriar el arroz

El arroz debe ser cocinado en unos 30 minutos, así que tan pronto como lo ha hecho la cuchara hacia fuera tanto como usted necesita en un plato. He utilizado mi estera para picar (que lavé) porque no tengo cualquier placa...

Dejar el arroz durante unos 20 minutos o hasta que se enfríe completamente. Hacemos esto para dar la humedad una oportunidad a evaporarse por lo que el arroz no se pega a la wok más tarde cuando vamos a freír.

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