Paso 1:
4 tazas de arroz, preferiblemente al menos un día viejo
Picado por las sobras, sobre la misma cantidad que de arroz. En la foto tengo una asador pechuga de pollo, restos de ejotes, cocidos, brotes de soja, repollo rallado y el brócoli. Casi cualquier cosa funciona bien en esta receta.
1/4 taza de salsa picante (puede utilizar menos y sólo tiene que añadir más puré de tomate, pero en realidad es no decir caliente)
1/4 taza de pasta de tomate (o tomate puré en la licuadora)
Salsa de ostras de T 2
1/4 taza de cilantro (el mío es en forma de cubo de hielo a la izquierda de la tabla para picar)
4 huevos revueltos con sal y pimienta
aceite de sésamo (o mantequilla)