Paso 1: Para empezar...
Ingredientes...
Arroz cocido - 1 y 1/2-2 tazas (puede usar sobra arroz o arroz recién cocido, ambos funciona bien)
aceite - 1 cucharada sopera
Mostaza - 1 cucharadita
Urad dal(split white lentils)-1.5-2 cucharaditas
Chana dal(spilt bengal gram, preferably roasted)-1 cucharada
Nueces de cajú / cacahuetes - 2 cdas
chiles secos de rojo entero - 1
Chiles verdes - 2
Jengibre pasta finamente picado-1/2 cucharadita
Asafoetida - 1/8 cucharadita
Hojas del curry - 1 ramita
Limón - 2
Cúrcuma - 1/2 cucharadita
Sal - según sea necesario