Paso 5: Hacer fudge bolas
Ganache funciona bien para ellos porque no dan demasiado duro cuando es congelado.
Poner el chocolate en un recipiente de microondas seguro. He utilizado trocitos de chocolate. Agregue un poco de crema... un poco menos crema de pepitas de chocolate. Microondas hasta derriten los chips de chocolate. La nata puede hervir, así que ten por eso.
Mezclar la crema y chocolate con un tenedor hasta que esté suave.
Déjelo enfriar en la nevera, luego sacar pedacitos de ganache. Ellos a ser suave, para pegarlas en el congelador para un par de minutos hasta que usted los puede rodar en bolas pequeñas. Ponerlos en el congelador.