Paso 1: Tirar la carne de cerdo
Me gustaría empezar con mi antigua receta cerdo tirado. Sólo poner una Paletilla de cerdo o lomo en una olla y cubrir con un litro 2 que Dr Pepper luego, configúrelo en baja. 10 + horas después debe caer el hueso.
Normalmente utilizo un hombro de 6-8 libras por lo que habrá suficiente izquierda para hacer los bollos. Tengo 3 macetas de olla tamaño diferentes. Son una gran manera de hacer pollo Cacciatore, camarón, Andouille y caliente de pollo Gumbo, Jambalaya, sopas, vino, cualquier cosa es mejor cocinan lento...