Encontré esta receta en línea a principios de año y he ajustado a mis necesidades (porciones de namley y gustos)
La receta que tengo aquí si suficiente para alimentar a 8 personas y queda algunos overs. Esta receta puede ser reducida o ampliada según sea necesario.
La tienda de abarrotes cerca de mi casa tendrá a menudo lomo de cerdo entero en venta y cuando lo voy a tener uno.
El lomo generalmente un promedio de 10-12 libras así que tomar 1/2 a 2/3 de él y cortar en chuleta de cerdo. el resto. que será apartar para hacer un asado. Esta es una receta para preparar el asado.
