Asado de lomo de cerdo relleno de quinua (2 / 6 paso)

Paso 2: hacer la quinua

Por su valor nutricional quinua hace una gran alternativa al arroz.

La quinua tiene un muy alto contenido de proteína, un conjunto equilibrado de aminoácidos esenciales, lo que es una fuente de proteína completa, es una buena fuente de fibra dietética y fósforo y es alta en magnesio y hierro.

Quinua es libre de gluten y se considera fácil de digerir.

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