Asado de pimiento rojo baba-ghanoush (3 / 4 paso)

Paso 3: Mezclarlo!

Poner el resto de los ingredientes en el procesador de alimentos junto con las verduras asadas. Si cualquier zumo salió sus vegetales durante el proceso de tueste, asegúrese de incluir en el Bol. No agregue el aceite de oliva todavía.

Debe tener lo siguiente en su tazón

  • Verduras
  • semillas de sésamo
  • chalotes
  • pimientos picantes (opcionales)
  • un poco de sal y pimienta.
  • ralladura y jugo de limón

Mezcla hasta que quede suave y sabor. Puede que necesite añadir pequeñas cantidades de sal y pimienta hasta que los sabores realmente pop. En este punto, vuelva a ejecutar el procesador de alimentos y llovizna en borbotones de 1-3 de buen aceite de oliva. La cantidad depende de cómo gruesa te gusta tu dip. Normalmente agrego sobre un glug.

¿Cuánto cuesta un glug? Más de un toque, a menos de 3 cucharadas

P.S
Mi esposa me dice que esta imagen se parece a las entrañas de un animal. Supongo que lo hace.

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