Con sólo cuatro ingredientes de la salsa, este plato es fácil de usar. No se deje engañar - el sabor paquetes de un golpe y un color brillante, rico. La mayonesa aporta la textura cremosa, y los ricos aceites marinados de los tomates y los pimientos rojos añaden sabor sin ingredientes extras.
Es seguro que será un éxito entre los amantes de la pasta de su familia. Pruebe la salsa como base para los mariscos a fuego lento o como salsa que sumerge para bruschetta así.
Pasta de pimiento rojo asado y tomate secados al sol
sirve 8
Ingredientes
1 lb penne Rigatte (libre de gluten si se desea)
1/4 taza de queso parmesano, rallado
1/4 taza de mayonesa
1/4 de taza de sol secar tomates en aceite
frasco de 8 onzas de pimientos rojos en conserva líquido
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita de sal de mar
Guarnición opcional
c ¼ de queso parmesano, rallado
c ¼ T albahaca fresca, picada
1. traer un recipiente de 5 cuartos de agua a hervir. Moje el agua la sal y añadir la pasta. Cocinar la pasta hasta que esté al dente. Drenaje pero no enjuague. Ponga a un lado.
2. mientras se cuece la pasta, añadir el queso parmesano; mayonesa; tomates secos en aceite; y frasco de pimientos rojos en el líquido a la licuadora. Pulso hasta que suave y gruesa.
3. Mezcle la salsa con la pasta caliente. Vierta en cuencos. Decorar con parmesano y la albahaca y servir caliente.
