Paso 2: Hervir los frijoles negros
Si es posible, el día anterior, remojar los frijoles en una olla grande, cerrado de agua.
Al día siguiente, enjuagar los frijoles luego recuperar con 3 tazas de agua fresca.
Llevar a ebullición sobre alto calor.
Una vez que hierva, reducir el calor y el fuego lento, mientras que, durante 30 minutos. Capa superior de espuma con una cuchara.
Puede Agregar la cebolla y cocinar a fuego lento 30 minutos más, o puede guardarlo para mezclar más adelante para extra crunch.