Paso 3: servir
La piel debe pelar / crack fácilmente. La piel debe ser de color negro pero la 'carne' debe ser de color amarillo y marrón (ver el cuadro).
Cuando thay'ar listo ->
Cierre el gas. Poner sus castañas en el remolque húmedo y cubrir con la toalla (mire la imagen). Remolque húmedo ayuda a pelar más fácil porque thay se enfriará. Se puede comer también fría pero prefiere un poco caliente.
Tenga cuidado de no quemarse porque castañas, el horno y el pan están calientes.
Bon apetite