Asia fusión caramelo Mochi (13 / 15 paso)

Paso 13: Caza furtiva / ebullición

Es útil disponer de un filtro con forma de cuenco poco profundo para este paso.
Llenar una olla de pasta (u otra olla grande) un poco más de tres cuartas partes lleno. Poner a hervir y colocar en mochi hasta cuatro. Cuando uno comienza subiendo a la superficie, sacar con el colador y enróllelo alrededor unas cuantas veces para sacudirse el agua. Mantenerlo en movimiento, o se pegue.

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